菠萝蜜怎么剥皮小窍门，菠萝蜜是一种来自热带的水果，厚厚的外壳包裹着密实的果肉，但是分泌的黏液会导致皮肤过敏，那么有什么方法可以避免呢？
菠萝蜜怎么剥皮小窍门
剥菠萝蜜的操作步骤：
1、首先在案板或地板上垫一层报纸、塑料袋或厨房用纸，防止后续白色絮状物滴落案板不方便清理，将菠萝蜜放在垫有报纸的案板上。
2、取一把又大又长的刀具，用色拉油、花生油等食用油涂抹在刀的表面，起一个润滑剂的作用，方便在切取菠萝蜜时不粘刀，涂抹的时候注意刀面的每一个部分都要涂抹到。
3、带上乳胶手套后，用较大的水果刀将菠萝蜜从中间切开成两半，切开的过程中，你会看到金黄色的果肉和白色的胶状物，白色的胶状物就是菠萝蜜的黏液，需要用带着塑料手套的手将黏液清理干净，清理前，为了方便取出果肉可在塑料手套上涂抹适量的食用油。此外，要想将菠萝蜜的果肉轻松取出来，还需要将菠萝蜜中间白色的芯，用刀先切除干净。再将菠萝蜜芯旁边的黏液处理干净，这样在取果肉时既不粘手也能轻松取出了。
4、接着将菠萝蜜按以上步骤再切两刀，切成四份，每次切的时候刀面都需涂抹一层食用油，由于食用油可以溶解胶，在切之前涂抹刀面，也比较方便。
5、换一双干净的一次性手套，将菠萝蜜里面黄色囊状的果肉取出来放在干净的容器中即可。为了方便取出果肉，可以将菠萝蜜的两端按住，再从底部翻转过来，这样金黄色的果肉就会清晰可见的裸露在外面，取出来便直接可以食用了，也可以放在冰箱中冷藏一段时间，口感更加清甜美味。果肉旁边有些许黄色的丝状物也可以留着用来炒菜。
剥皮注意事项：
1、菠萝蜜的体积较大，为了长期持久的保持菠萝蜜的新鲜度，可以让果肉储存在果壳中。如果一次性吃不完，在剥的时候，吃多少取多少。
2、如果在剥菠萝蜜的过程中不小心粘到黏液，也不要着急，用食用油、洗洁精、洗手液等搓洗，将胶状黏液溶解掉即可。
3、取出菠萝蜜果肉后，剩余的绿色外皮和内里的瓜瓤可直接丢去，而菠萝蜜果肉吃完的核可留着，用盐水烹煮或爆炒后再食用，可补中益气。
菠萝蜜怎么剥皮小窍门，菠萝蜜吃多少，就取出来多少，同时菠萝蜜香一次性不要吃太多，会引起肠胃不适。肠胃较敏感的朋友们，在食用前可先用盐水浸泡后在食用，减少对肠胃的刺激。
