奇丹茶是什么茶？很多人第一次听或者是没听过奇丹茶，不知道奇丹茶是什么茶？小编整理了相关资料，接下来就一起来看看奇丹茶是什么茶吧。
奇丹茶是什么茶
奇丹茶，一种产于中国福建武夷山区的茶，属于乌龙茶。因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”，属于乌龙茶。沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做菁、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。
奇丹是大红袍以前的名字，一种产于中国福建武夷山区的茶，因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”，属于乌龙茶。
奇丹茶的传说：
传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。又说，一个考生途中病到，天心岩和尚用茶汤救活，考生考中状元后，把披身的红袍盖在茶树上，大红袍由此得名。
书上说，“大红袍”的品质特征是： 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
奇丹茶的主要功效：
1、降血脂。奇丹茶中的茶多酚和黄酮类化合物，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对预防心脑血管疾病具有很好的保健作用。
2、抗衰老。奇丹茶中含有丰富的茶多酚和多种抗氧化成分，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程，使人保持健康和年轻。
3、抗氧化。奇丹茶中的茶多酚、维生素C、E等成分可以清除自由基，保护人体细胞不受氧化损伤，有助于防癌、抗癌。
4、改善肠胃。奇丹茶中含有较多的鞣酸，可以起到收敛、止泻的作用，对改善肠胃功能具有很好的效果。
5、减肥。奇丹茶中的茶多酚可以加速人体新陈代谢，消除多余脂肪，从而起到减肥的效果。
6、增强免疫力。奇丹茶中含有多种营养成分，可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，对于预防感冒、肺炎等疾病有很好的保健作用。
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