21世纪经济报道记者肖夏 重庆报道
6月19日，中国酒业协会副秘书长刘振国在首届川酒企业家大会上发布了《2023中国白酒市场中期研究报告》（下称《中期报告》）。
中国酒业协会市场专业委员会今年5月底面向经销商、零售商开展了《中期报告》的调查问卷。数据显示，较去年相比，2023年初到5月，经销商所反馈的春节前后、五一期间这两个时间节点白酒消费量变化情况如下：春节期间，9.09%的受访者表示有所减少，31.82%表示基本不变，59.09%表示有所增加；节后平日40.91%的受访者表示有所减少，31.82%表示基本不变，27.27%表示有所增加；五一期间31.82%的受访者表示有所减少，36.36%表示基本不变，31.82%表示有所增加，数据基本印证了春节后动销未达预期的判断。
《中期报告》称，受制于经济环境及消费氛围影响，今年以来白酒基础消费出现了明显的结构性分化，流通端、供给侧都出现不同程度的内卷态势。
对市场上不同价位段的产品，中酒协市场专业委员会的调查问卷显示，大部分经销商反馈，当前畅销的白酒开始向中端价位段转移，超过69%的受调研经销商、零售商认为499元及以下的价位段白酒在当下较为畅销，当中三成以上认为300-499元价位段白酒在当下最为畅销。
《中期报告》还对经销商和零售商企业所面临的现金流压力、库存压力、价格倒挂程度等主要经营通主要痛点问题进行了调查。
调查问卷数据显示，今年初至5月，超过半数的经销商和零售商反馈白酒市场面临“价格倒挂”问题最为严重，严峻程度超过“现金流压力”、“库存压力”，白酒的“价格倒挂”问题成为当下行业重点关注且亟待解决的问题。
《中期报告》给出判断：总的来看，2023年白酒行业和白酒市场的新一轮调整期已然到来。
从短期因素分析，宏观经济下行、疫情等事件对白酒行业调整产生了一定影响；从长期原因和根本原因分析，白酒行业当前的形势，是由于近几年来行业高速增长过程中，在消费、生产、流通等方面积累的大量问题和矛盾的集中显现，而疫情、消费基础和经济周期等原因只是起到导火索的作用。
根据白酒行业目前面临的问题，以及未来的发展趋势及发展要求，中酒协对于促进行业发展的政策思路及建议包括：
关注区域白酒产业发展，在产能方面要切忌不能只做加法，提升优质产能，淘汰低质产能，才是白酒产业可持续发展的关键所在；
关注白酒产区建设，在产区产能、品质、科创、文化、消费鼓舞等白酒高质量发展供给侧的关键环节赋能，以产业进步带动生态产业化和产业生态化发展；
关注国际市场布局，优化国际市场布局，扩大与“一带一路”沿线国家贸易规模，鼓励酒类企业“走出去”拓展国际市场；
关注资本，培育酒类流通市场，支持优质资本在酒类生产以及流通领域的并购、重组、整合等， 培育中国的“帝亚吉欧”、“保乐力加”；
关注数字化转型，鼓励酒类企业运用大数据、云计算、移动互联网等现代信息技术；
关注流通模式创新，加强线上平台建设，鼓励发展社区电商、社交电商、直播电商等新业态，引导大型流通企业以数据赋能生产企业，培育定制消费、时尚消费等商业新模式。
