鱿鱼怎么处理干净，鱿鱼作为一道美味的海鲜食材，但是由于比较少见，很多人买回来不知道怎么处理，下面让小编给您分享该如何处理鱿鱼的方法吧。
鱿鱼怎么处理干净
鱿鱼的清理的正确方法
1、要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过。建议先把鱿鱼放在水里一小时左右，不管是死是活的哦。让它有一个换水的过程。
2、先把鱿鱼洗净，头部和身体切开，将鱿鱼从背部切开，在它的软骨部位，有两根透明而且细长的骨头，就是鱼刺，鱼刺取出来。
3、然后把鱿鱼的腹部与尾部（鱿鱼须）从连接的部分切开。用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，特别小心鱿鱼有胆哦，切过鱼的人都知道，胆是苦的，千万不能破，一破整个鱼的味道就失真了。
4、在取出鱿鱼内脏后，清洗内部。
5、鱿鱼的眼睛，看您个人爱好，取出来吃或者干点其它的都成。鱼类的眼睛营养价值还是不错的。鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。
6、鱿鱼须，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看个人爱好，然后再一条一条清洗。
鱿鱼去腥味方法：
1、中和去腥：我们在烹饪鱿鱼的时候可以加入适量的陈醋，就会生成醋酸盐类，从而使得腥臭味大大降低了，也可以添加番茄酱去除腥味。
2、酒类去腥：有些食物的沸点比较低，那么就不会呈现碱性的腥味物质，那么就不能采用中和法去腥方法了，这个时候可以利用酒精去溶解腥味和挥发。只要经过加热之后，就可以将腥臭味去除了，所有肉类和鱼肉是需要料酒和食醋烹饪的。
3、香料去腥：香料的味道是很浓烈的，比如我们常用的香葱、生姜、八角等等香料，这些物质都可以使得醛、酮等腥昧成分发生氧化反应，从而使得异味消散，特别适合膻腥味较浓的食物，去腥效果比较明显。
鱿鱼怎么处理干净，鱿鱼清理方法还是比较麻烦的，但是不要嫌麻烦，因为鱿鱼本身是有一定毒性的，清理不干净，吃了中毒会有更多麻烦。
