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水煮肉片怎么做(如何制作一道美味的水煮肉片)

水煮肉片怎么做,水煮肉片是一道传统的川菜,以其麻辣鲜香的味道而闻名于世。它的制作方法非常简单,只需几个步骤即可完成。下面就来详细介绍一下水煮肉片的制作过程。

水煮肉片怎么做

材料准备:

主料:猪肉片500克,豆芽100克

辅料:姜3块,大蒜10瓣,干辣椒适量

水煮肉片怎么做(如何制作一道美味的水煮肉片)

调料:花椒粉适量,食用油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量

步骤一:

将猪肉片放入盆中,加入适量的盐、料酒拌匀腌制片刻。

步骤二:

将豆芽焯水一下,捞出备用。

步骤三:

锅内倒入适量的油,加热至七成热时,将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄取出,备用。

步骤四:

锅内倒入适量的油,加入姜块、大蒜瓣、干辣椒炒香,然后加入花椒粉煸炒出香味。

步骤五:

将煎好的猪肉片加入锅中煸炒均匀,再放入豆芽翻炒均匀。

步骤六:

加入适量的水,煮沸后加入适量的盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

水煮肉片怎么做,好了,一道美味的水煮肉片就做好了。可以搭配米饭、面条一起食用,口感更佳。

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水煮肉片怎么做

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