近日，记者在南京新街口淮海路看到了一幕盛况，标哥小龙虾首店正式开业。
据悉，这家店是由中国首善陈光标先生投资并代言，也是全国首家以小龙虾为主品的休闲餐食店。
当天现场，陈光标先生出席致辞，他表示自己从小便与虾蟹有着不解之缘，如今小龙虾产业高速发展，在进行深度市场调研后，感受到了年轻人对小龙虾的浓厚热情，更深知中央厨房式小龙虾连锁店，小龙虾休食化，必然是小龙虾行业未来的不可逆发展趋势。与此同时，他一直积极响应振兴乡村的号召，愿为农民朋友、养殖户朋友带来更高的收益，因此标哥小龙虾店应运而生。在剪彩仪式结束后，现场掌声雷动，店前人头攒动，热闹非凡。
品质保障，味道惊艳
小龙虾，作为一款休闲美食，备受年轻人的喜爱，甚至一度成为夜宵界的顶流。
据调查显示，在大多数一二线城市，小龙虾每年的消费量数以万吨，小龙虾直接餐饮消费产值也是连年增长。在这样前景广阔竞争激烈的市场上，标哥小龙虾现已强势入局。
记者了解到，标哥小龙虾，养虾水选用清澈稻田水，一季种稻，一季养虾，经过良好水质的滋养，使得小龙虾只只壳薄肉嫩，虾黄浓郁。在清洗时，采用超声波、气泡双重清洗技术，确保每一个小龙虾都干净卫生，让消费者吃得放心。此外，标哥小龙虾还采用-195°C液氮锁鲜技术，让小龙虾长久锁鲜，持久保持刚出锅的风味，同时确保每一只小龙虾产品的绿色安全卫生。
记者现场试吃了两款小龙虾，一款麻辣小龙虾叫“鸿福高照”，另一款蒜泥小龙虾叫“金玉满堂”。品尝后能感受到每一只虾都十分Q弹爽口，唇齿留香，回味无穷。现场采访中得知，标哥小龙虾是采用秘制香料结合传统药膳食谱，融合四十余味中草药精心烹制而成，加之传统美食烹饪技法，使得每一只虾都鲜、香、麻、辣。
首善品牌，全面布局
据悉，标哥小龙虾将通过四大战略计划，全面布局小龙虾市场。首先，资源整合方面，借用标哥资源对接公域流量，与目标消费者建立强链接，通过活动推广和共享平台流量来获取收益。其次，品牌推广方面，标哥小龙虾注重品牌形象输出，未来将加大公域流量推广并与大平台合作，同时也吸纳私域加盟，从而引导消费者认知和选择标哥小龙虾。第三，产品对接方面，标哥小龙虾与现有工厂深度对接，定制和匹配市场需求的新品，为消费者提供不断更新的产品和保障服务。最后，在销售渠道规划方面，打造多元化“五位一体”的销售渠道，包括档口店、店中店、售货机、线上销售以及虾卡等，满足不同消费场景下的需求。
通过这些战略实施计划，标哥小龙虾或能牢牢奠定市场地位，他将以南京淮海路店为标杆、样板店，依托超市系统，全面聚焦华东区域，率先做到十城百店，再逐步向全国拓展，实现百城千店的构想，在辐射全国市场后，标哥小龙虾仍不会停下前进的脚步，他将积极搭建小龙虾独立仓储，打通国际物流，将小龙虾中蕴含的中国文化展现给全球消费者。
据现场了解，标哥小龙虾立志成为年轻、活力且不失文化底蕴的“首善”品牌，他希冀能够成为小龙虾休闲熟食的开拓者与引领者，引导小龙虾从餐饮消费向休闲消费转变，不断为消费者带来健康、鲜美、卫生的休闲餐食，让消费者365天都能吃到口感如一的“Q弹”精品小龙虾。
