粳米是什么米？生活中我们能够见到的食材是非常多的，不同的类型让人们在看和吃的方面上都感到十分的满足，今天小编就来和大家讲一讲粳米是什么米。
相信很多人都没有听说粳米是什么，粳米也是我们生活中常见的主料食材，只不过分布的地区比较不广泛所以很少人知道和了解粳米。
粳米是什么米
粳米是什么米？粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。
粳米是什么米？粳米米糠层中含有的粗纤维分子，有助于胃肠的蠕动，对便秘、痔疮等疗效很好。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较多，多吃能提高人体免疫功能，促进血液循环。保持人体气血运行，宜于治疗血瘀症。粳米味甘性平，归脾、胃经。以粳米煮粥，可中和胃酸，缓解胃痛。
