贡菜是什么菜？我们的生活中有很多不一样的食材，每一种食材给人的感觉都是不一样的，作为饭桌上的常客，贡菜对于很多人来说都是必不可少的美食，今天小编就来和大家讲一讲贡菜是什么菜。
贡菜看起来和我们生活中的莴苣十分的相似，但是两者却是完全独立的个体，贡菜对于我们的人体所能够提供的帮助也是莴苣所不能够实现的。
贡菜是什么菜
贡菜是什么菜？贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。贡菜有着很悠久的栽培历史，距今已有两千年，目前贡菜已经成为地理标志的保护产品，其中比较出名的有涡阳苔干和邳州苔干。
贡菜是什么菜？贡菜对于我们人体的好处是非常多的，多吃常吃我们的身体都能够获得意想不到的效果。
好处一、开胃健脾：贡菜具有开胃健脾的作用，因为贡菜中的粗纤维含量丰富，适当食用贡菜，可以帮助人体吸收大量的粗纤维，起到促进消化的作用。
好处二、延缓衰老：贡菜营养价值较高，日常生活中食用贡菜，可以起到补充营养的作用。贡菜是一种高营养的特色菜品，不但含有维生素和微量元素，更含有大量的钙和谷氨酸等营养物质，可以起到促进身体发育和延缓衰老的作用。
好处三、减肥瘦身：贡菜有减肥瘦身的作用，贡菜是一种健康的绿色菜品，热量低，尤其是想要减肥人群，日常生活中适当的食用贡菜，对于帮助分解人体中多余的脂肪效果较好。
