2023年9月6日味知香（605089）发布公告称公司于2023年8月29日接受机构调研，汇蠡投资、光大保德信基金、HAITONG INTERNATIONAL HOLDINGS LIMITED、中欧基金、奕金安投资、睿扬投资、建信保险、泽源资产、天际线投资、海岸号角私募、华泰柏瑞基金、湘楚资产、中银证券、彼得明奇资产、MIGHTY DIVINE GLOBAL FUND SPC、雪石资产、观富资产、中睿元同投资、RAYS Capital Partners Limited、胤胜资产、华泰证券、富安达基金、安中投资、国联基金、信达基金、华泰资管、招商基金、型得尔基金、山证自营、北信瑞丰基金、汐泰投资、博道基金、竣弘投资、正圆投资、磐厚资本、和基投资、宽潭投资、九方智投、溪牛投资、睿远基金、长见投资、彤源投资、紫阁投资、中科沃土投资、德邦基金、高信百诺投资、相聚资本、中航基金、辰燕资产、银河基金、趣时投资、浙商证券、石锋资产、西部利得基金、惠泰私募、广发基金、招商信诺、羊角基金、长江证券、同犇投资、健顺投资、摩根基金、金鹰基金、天治基金、LMR Partners Limited、利百加资本、长乐汇资本、中荷保险、亚太财险、招商证券、平安资管、中信建投、诚通证券、国都证券、中泰证券、方正证券、南京证券、万家基金、重湖私募、枫瑞私募、海富通基金、朴易投资、长安基金、汇安基金、嘉实基金、野村资管、建信养老、中信证券、高盛、东北证券、华安基金、中邮证券、源乘投资、招银理财、元泓投资、博远基金、中金基金、敦和资产、德盈投资、汇信聚盈私募、太平资产、国泰君安、淡水泉投资、中信保诚、兴业银行、惠理投资、国泰基金、中信资产、华宝基金、英大证券、国海证券、永赢基金、域秀资产、光大证券、巨杉资产、银华基金、极灏私募、建信基金、泰信基金、华泰资产、国金证券、善道投资、鑫巢资本、景顺长城、东方证券、金元顺安基金、领盛资产、紫金矿业资本、裕晋投资、甬兴证券、Sequoia Capital、泽安私募、恒邦兆丰私募、Morgan Stanley Investment Management INC.、泰康资产、汇添富基金、BRILLIANCE - BRILLIANT PARTNERS FUND LP、奕歌投资、沣沛投资、宁涌富私募、Quartet Fund-HK、富国基金、翎展基金、沙钢集团投资、恒健远志投资参与。
具体内容如下：
问：上半年毛利率升的比较明显，怎么展望下半年的毛利率？
答：今年上半年毛利率有所提升，主要是原材料成本价格在相对较低位运行。基于上半年经济环境叠加消费降级的现象，公司预测下半年原材料价格也将保持在相对平稳的状态，同时伴随公司锁价等一系列控制采购成本的措施，即使出现原材料价格上涨情况，也不会对公司产生较大的影响。
问：家禽类产品、水产鱼类产品增长较好的原因？
答：由于受到宏观经济环境的影响，通过市场调研观察，出现消费降级的现象，相对于牛肉类、水产虾类等高货值的产品，消费者更偏向于购买家禽类、水产鱼类等低货值产品，故该类产品销量得到增长。
问：街边店的开店情况？
答：目前街边店主要分布在上海和江浙地区，由于今年上半年处于恢复阶段，加之上海街边店的店租远高于其他地区，导致上海地区的街边店盈利情况不明显，反而江浙地区街边店的店租等经营成本相对上海较低，整体开店盈利情况较好。后续公司将帮助上海地区的街边店进行门店运营维护，提升盈利能力，同时加大江浙地区的街边店开发力度，实现更好的发展。
问：目前加盟店的单店营收有所下滑的原因是什么？
答：加盟店单店营收下滑的原因一方面是受到客群分流的影响，农贸市场人流量有所下降，另一方面是消费降级所导致的低货值产品销量大于高货值产品的销量。公司现已成立专门的团队去帮助门店进行运营升级，制定了200家门店的帮扶计划，将门店运营体系成功搭建后，再进行市场推广应用。
问：零售渠道和批发渠道下半年的发展规划？
答：今年下半年，在零售渠道上，公司将继续把客户开拓放在首位，在传统农贸店的基础上，继续拓展街边店及商超店的开发，同时组建相关团队进一步帮助已有门店优化提升。在批发渠道上，经过上半年的摸索，不同于过去较为分散的客户开发方式，下半年公司将实行“1+N”的模式，在不同的区域或城市寻找大经销商，与之建立合作，通过以点带面实现客户开发，更有利于客户服务，同时更加巩固和经销商的关系，提升合作的认可度和安全感。
问：怎么看待预制菜行业的竞争？
答：随着行业的逐渐发展，在原有的基础上不断有新玩家入局，但是目前行业集中度较小，行业整体仍有较为广阔的发展空间，多种品牌的加入有利于帮助消费者消费观念的培育。从中长期来看，不论是在国家政策方面还是资本市场方面，公司还是有较多有利的发展机会。公司坚持从研发、供应链、生产管控、渠道等多方面来提高自身的综合能力水平，深度聚焦自身发展和能力建设，不断扩大影响力。公司会坚持深耕主业，不断为顾客奉献好产品。
味知香（605089）主营业务：半成品菜的研发,生产和销售。
味知香2023中报显示，公司主营收入4.17亿元，同比上升10.3%；归母净利润7468.19万元，同比上升6.12%；扣非净利润7269.48万元，同比上升18.17%；其中2023年第二季度，公司单季度主营收入2.15亿元，同比上升11.94%；单季度归母净利润3905.26万元，同比上升12.59%；单季度扣非净利润3794.26万元，同比上升22.88%；负债率7.12%，投资收益300.19万元，财务费用-568.21万元，毛利率26.12%。
该股最近90天内共有20家机构给出评级，买入评级12家，增持评级8家；过去90天内机构目标均价为46.07。
以下是详细的盈利预测信息：
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