网络知识 财经 白酒美学专著《茅台美学十题》新书发布茅台美学十题

白酒美学专著《茅台美学十题》新书发布茅台美学十题

近日,“赤水河夜话:大美不孤·十方可鉴——茅台美学研讨会”在茅台醉园举行。研讨会上,白酒美学专著——《茅台美学十题》新书发布。该书是茅台首次从“美学”角度自主构建企业哲学体系,系统地提出了白酒美学的理论框架体系。“茅台美学将顺应时代创新发展,成为开放的、与时俱进的理论体系。” 茅台集团党委副书记卓玛才让表示,今后将与更广阔的文化空间、更多现实的发展实践相结合,引领更加美好、更具美态、更兴美业、更富美韵、更讲美行的高质强业新未来。

企业要走得稳、走得好,一定要有自己的企业哲学。于茅台而言,“美学”就是一直遵循的企业哲学。近年来,茅台围绕生态美学、自然美学、时空美学、天人合一哲学、平衡哲学、多样性美学、营销美学、品饮美学、代谢美学和生活美学十个维度,开展《茅台美学十题》研究,全方位、多领域探秘茅台酒的“本”和“道”。

2022年底,茅台在史上范围最广、规模最大的市场会议上释放以“美”为战略的强势信号,开启构建“大集团一盘棋、大市场生态”的战略元年,以“美酒”“美生活”“美链接”打通茅台三大主业,要“将美进行到底”。

茅台美学聚焦“酒文化极致”,不断挖掘茅台文化内涵,以传统“二十四节气”深度解析节气文化和茅台文化的内在关联,在品牌文化、科技创新等方面不断实现新突破,实现文化赋能发展、文化创造价值。

结合个人成长经历,茅台集团老领导季克良在阐述茅台美学时强调,正是一代代茅台工匠传承积淀的酿造工艺体系,奠定了茅台美学的根基,茅台美酒孕育茅台美学,茅台美学核在文化美学,垒筑起“虽由人作,宛自天开”的美学极致人文。

在茅台美学研讨会上,白酒美学专著——《茅台美学十题》新书发布。据悉,此次发布的新书《茅台美学十题》由作家出版社出版,饱含数千年的历史文化底蕴,参考百余部文献,从十个维度开展课题研究,全书约14万字,含110余张珍贵图片,是茅台首次从“美学”角度自主构建企业哲学体系,凝聚着一代代茅台人的智慧、心血和汗水。作家出版社总经理扈文建表示,作为一部诠释美、展现美、弘扬美的白酒美学著作,《茅台美学十题》打开了一扇了解茅台、了解中国酒文化、了解茅台美学的轩窗。

此外,在茅台美学研讨会上,专家学者们还结合自身领域,围绕白酒的“味”与“道”、品牌战略与文化传播、科学与艺术、传承与创新等方面,共同探寻茅台之美。

著名诗人、散文家、书法家、鲁迅文学奖获得者雷平阳表示,赤水河畔的茅台人们遵循“道法自然”“天人合一”的传统文化,将一段段与美有关的茅台故事娓娓道来,谱写着高粱与小麦、美酒与美学的美好乐章,让茅台美学得以生动体现。

在华东师范大学中国现代思想文化研究所研究员、哲学系教授贡华南看来,“美,甘也”,茅台酿造工艺的核心是“味觉设计”,营销美学的本质是“味觉传播”,“生活美学”的核心是生活要有滋有味,这些都赋予茅台有真、有善、有美、有味、有道。

著名新媒体艺术家王志鸥表示,茅台以美为内核,以美为方向,不断丰富品牌“美”的表达,生产美产品,建设美品牌,树立美形象。相信在科技与艺术的加持下,茅台美学能进一步为人们构建起独特而又美好的人文记忆。

“茅台重视美学,致力于提升酒文化,让美学渗透到企业文化之中,对于企业内涵的提升,对于企业走向世界,具有重要意义。”中华美学学会会长、中国社会科学院研究员高建平说道。

文/北京青年报记者 宋霞

编辑/樊宏伟

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