2023年7月6日安井食品（603345）发布公告称公司于2023年6月30日进行路演，长江证券、平安基金吴海立 周金菲、招商基金虞秀兰、摩根士丹利华鑫司巍 苏香、易方达基金李中阳、民生加银张泽、红土创新张洋 王忱、融通基金关山 马春玄、银华基金周书 谭家峻、长城基金梁福睿、高毅资产刘丹、东方阿尔法孙振波、鹏华基金谢添元 陈金伟、信达澳亚张剑滔、前海开源基金马文婷、前海联合基金姚昆 魏甜、华安基金吴宇扬、南方基金章晖 郑诗韵 龙一鸣 李榴心 邵康、博时基金孙少锋、安信基金许杰 谢德康参与。
具体内容如下：
问：公司未来对费用率变化的展望？
答：公司规模效应正逐步体现。从上市以来，销售费用绝对值每年 增长，但销售费用率每年有小幅下降。去年下半年至今费用率得到 良好的控制，主要体现在商超促销人员的缩减以及部分广告费用的 控制。后续可能会有一些专柜铺设、代言人到期更换广宣物料的广 告费用支出。
问：冻品先生规模不断扩大，未来自产比例是否会增加？
答：安井冻品先生现在的商业模式是独立品牌、子公司运作，通过 整合供应链的方式切入预制菜肴行业。近三年安井冻品先生的表现 良好，符合公司预期。随着其销售规模的扩大，在大单品具备一定 体量前提以及自产具备成本优势的条件下，公司会考虑整合相关资 源自产或以其他方式进一步扩大生产销售规模，具体情况将根据市 场变化及时调整。
问：未来会不会各个生产基地也推出适合当地口味的预制菜？
答：公司销地产战略已初步完成全国首轮布局，目前已逐步转向产 地研、产地销阶段。在各地工厂投产后公司将给相应工厂生产负责 人及相应辖区的大区总监下达辖区产品的推广任务。各工厂不仅是 覆盖相应区域的生产基地，同时也是立足当地市场的研发中心。
问：开发团餐渠道的具体动作？
答：团餐渠道的开发建设是今年公司营销工作的重点之一，公司制 定了“渠道扫盲、终端为王”的营销工作指引。去年公司在江苏、 浙江等成熟市场，做了部分摸底探索工作。以往公司直接针对团餐 渠道开发的产品品类较少，且直达团餐渠道的经销商数量也有待加 强。团餐渠道有一定门槛和渗透难度，对成本和价格的敏感度更 强。近年来，一方面，随着餐饮业态发展，团餐细分渠道发展较 快；另一方面，随着安井小厨等业务的开展，公司具备了更多适配 团餐渠道的产品，因此发展团餐渠道的时机日益成熟。今年公司以 团餐作为渠道扫盲的发力点，通过产品端量身定制和渠道端逐步渗 透，不断探索加深这一细分渠道的开发进程。
问：电商业务是如何去规划运作的？
答：相较于常温食品，冷冻食品因运输半径、运输成本等客观因素 在电商行业的发展相对较晚。现今随着物流配送的日益发达、新零 售和社区团购渠道的逐步增量和完善，发展电商和新零售业务初具 时机。电商和新零售渠道对于制造企业而言有利有弊，公司一方面 积极开展电商和新零售业务，另一方面也需要稳定价盘，综合考虑 传统线下渠道的利益。
问：请公司的核心竞争力有哪些？
答：报表数据是经营结果的体现，安井的竞争优势会体现在经营的 方方面面。战略层面上，安井聚焦大单品战略，充分利用“销地 产”布局的产能优势和“产地研”的研发策略，各基地协同发展、 规模效应逐步显现；按照“研发一代、生产一代、储备一代”的新 品规划思路进行产品研发；在新品推广上，公司坚持每年集中资源 聚焦培养 3-5 个“战略大单品”，逐步形成产品矩阵。业务层面 上，公司抢抓市场机遇，在“BC 兼顾、全渠发力”的产品矩阵和渠 道资源共同作用下，传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营业收入 稳步增长，公司产品力、渠道力和品牌力不断提升；重点布局的预 制菜肴板块业务快速上量，营业收入增长带来利润增长。安井的企 业文化对外展示着企业风采，对内给予了企业发展养分。安井秉承 “责任、正道、行动、共赢”的企业价值观，提出“食以民为天” 的企业经营理念，以及“马上去做，用心去做”的企业作风，并通 过行之有效的各类措施打造独具安井特色的执行文化。
问：作为一家相关领域的龙头部位企业，贵公司在加工制造小龙虾 相关速冻或预制菜产品的流程中，都会运用到哪些类型的消毒灭菌 技术来确保产品的洁净、健康、绿色、无污染？
答：小龙虾加工过程中，公司采用臭氧对生产车间环境进行消毒灭 菌；产品从活虾到成品采用 100 摄氏度水浴加热熟化，产成品通过 速冻来保障产品的还原度和新鲜度；此外公司还有员工个人卫生管 控、食品接触面清洗消毒等控制程序。
上述调研会议，公司与投资者进行了交流与沟通，严格依照相关管 理制度及规定执行，保证信息披露的真实、准确、完整、及时、公 平，未出现未公开重大信息泄露等情况安井食品（603345）主营业务：火锅料制品、速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。
安井食品2023一季报显示，公司主营收入31.91亿元，同比上升36.43%；归母净利润3.62亿元，同比上升76.94%；扣非净利润3.45亿元，同比上升94.31%；负债率24.98%，投资收益135.17万元，财务费用-2043.58万元，毛利率24.71%。
该股最近90天内共有39家机构给出评级，买入评级34家，增持评级5家；过去90天内机构目标均价为197.2。
以下是详细的盈利预测信息：
融资融券数据显示该股近3个月融资净流入4269.31万，融资余额增加；融券净流出162.0万，融券余额减少。根据近五年财报数据，估值分析工具显示，安井食品（603345）行业内竞争力的护城河良好，盈利能力良好，营收成长性良好。财务健康。该股好公司指标4星，好价格指标2.5星，综合指标3星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）
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