为期两日的2023FBNB新食饮大会——造浪者和饮领者的千人聚会于2023年3月29日至30日在上海图书馆东馆阅剧场圆满举办，也为食品饮料新消费的弄潮儿在潮水的方向中觅新路、造新浪、寻增长。
本届大会由上海博华国际展览有限公司、布兰德老白和消费界共同主办。并得到首席赞助德馨食品，白金赞助金猫咖啡、伊利专业乳品、裸燕甜酒，指定赞助企迈科技、喜多多、有赞科技，特约赞助咖博士、速品食品，以及特约礼品赞助香季咖啡、斯唛茶叶等企业的大力支持。
FBNB新食饮大会
大会聚焦食品饮料新消费赛道，大会两日的议程分别以"造浪者"、"饮领者"为主题，共计70+位头部企业、外脑智库、产业资本方，500+品牌方，50+服务商及供应链企业，1700+到场专业观众, 通过主题分享、圆桌讨论、榜单发布、新品首发、私厨晚宴和参会交流等形式，盘点本年度热点产品与行业发展趋势，聚焦品牌销量、声量"增长"双落地，促进新消费"预制"、"现制"跨赛道碰撞合作，推动食饮新消费领域的持续发展！
亮点一：70+品牌大咖齐聚，群星闪耀，引路2023
本届大会携手70+食品饮料领域头部品牌、资本、行业专家等，关注新产品的首发与行业发展趋势，让食品饮料市场焕发新生活力，同时帮助各品牌链接高效资源，破局增长难题。
FBNB新食饮大会
出席本届大会的演讲嘉宾有：
沪上阿姨鲜果茶创始人 单卫钧；七分甜集团创始人 谢焕城；悸动烧仙草创始人 吴健；挪瓦咖啡联合创始人 孙彬彬；一只酸奶牛总经理 刘丹；桂桂茶创始人 郑志禹；甜啦啦集团副总经理 许周；OATLY亚洲区总裁 David Zhang；永璞咖啡创始人 铁皮；峰瑞资本创始合伙人 李丰；诺特兰德COO钱欣；穆棉资本&内向基金联合创始人 孙婷婷；老金磨方创始人 金子博；程前朋友圈创始人 程前；元气森林联合创始人 Uki；珍味小梅园创始人 浦文明；诺梵巧克力创始人 熊位东；益禾堂品牌总监 陈英婕；茶乙己创始人 张小秋；椿风养身茶创始人 胡开基；和气桃桃创始人 林茗娟；莫沫南路创始人 范承宇；放哈联合创始人 常滢；易捷咖啡总经理 李晓冬；Peekoo Coffee 创始人 李玉峰；四叶咖创始人 李俊伟；歪咖啡创始人 老曹；柠季创始合伙人 汪洁；上海金拱门食品有限公司麦咖啡经理 潘伊宁；三只松鼠1号员工、董事、短视频电商总经理 郭广宇；德馨食品总经理 史文超；金猫咖啡有限公司总经理 王卓；伊利专业乳品市场研究负责人 沈丽丽；裸燕甜酒创始人/江苏健鹰集团董事长 万剑啸；企迈科技创始人 王友运；有赞首席运营官、联席总裁 浣昉；苏州咖博士咖啡系统科技有限公司副总经理 黄春宇；合众合联合创始人 左飞林；兴旺资本创始合伙人 黎媛菲；启承资本合伙人 万晓；青山资本 艾笑；中金资本执行总经理 高晨；林家铺子品牌总监 林翌人；鲨鱼菲特创始人 强小明；源究所创始人 肖雪华；麦子妈创始人 翁博成；可可满分联合创始人 曹希梦；每日的菌联合创始人 杨瑞；水獭吨吨创始人 王致祥；低卡博士联合创始人 徐思源；柠檬共和国联创 阿谢；肉班长创始人 钟明轩；沥金主理人 韩静仪；布鲁大师BLUE DASH创始人 Neil；YSCC云南精品咖啡社群&庄园联社 创始人 陈单奇；FFFFF·斐石流心三明治创始人 徐曼；好望水联合创始人 夏明升；回味一梦联合创始人兼CEO 唐利斌；百分茶研发负责人 杨世忠；霸王茶姬品牌市场中心副总经理 徐驰；苏阁鲜果茶创始人 王骠；幸也咖啡&下一站奶茶创始人 张三星；GBS金吧勺技能平台创始人&调饮师职业国家标准专家 翟川；BY年轻化创始人 郭鹏；考古加合伙人 大华；布兰德老白创始人 白岂；消费界联合创始人 晓样等（以上排名不分先后）。
在互联网思维渗透到每个角落的当下，线上渠道为快消品牌高速增长插上翅膀。如连续多年拿下全网坚果双11销量第一的三只松鼠；天猫淘宝年销售额增幅244%，在黄桃罐头爆火期间，抖音直播单场观看人次达105万的林家铺子；连续5年全网销售领先、单品单渠道一个月卖爆1亿的新国货品牌诺梵巧克力；通过线上线下全渠道布局，多场景营销方式，现已开发100＋款产品，覆盖5000家商超、2000个社区网点的珍味小梅园等快消新势力，通过爆款引流、IP打造、直播带货、私域运营等行之有效的方法论，让随机态的消费行为变得有迹可循，更让我们看到了打造一套可复制商业模式的可能。
FBNB新食饮大会
以互联网思维为内核，以线下门店为触点的现制饮品赛道，在新消费的浪潮中一路狂奔，首创杨枝甘露杯装化，又接连打造姜饼人、牛油果等新品爆款，并开设副品牌"轻醒咖啡"的七分甜；爆款饮品仙青提系列单日销售量最高达到30多万杯，还创下2022年全年热销3.5亿杯的佳绩，如今全国门店数已突破5000家的沪上阿姨鲜果茶；致力于通过研习消费者行为和消费场景，为消费者提供满足口味、颜值和情绪价值的产品，门店数突破3000+的悸动烧仙草；拥有"冻柠茶"、"鸡蛋仔"、"丝袜奶茶"等经典产品，回归本心、坚持长期主义的桂桂茶；超级爆品酸奶紫米露热销1亿杯，品牌迅速在全国拓展门店至1000+，川渝高人气特色酸奶饮品品牌一只酸奶牛等现制饮品品牌，依托产品思维、持续创新、高频迭代、深耕区域市场等商业模式，打磨出用线上思维搭建线下渠道的稀缺样本。
亮点二：四大榜单评选，盘点年度价值潜力股
大会还举办了FBNB新食饮榜单评选活动，包括2023 FBNB 新食力品牌 TOP 30、2023 FBNB 新饮力品牌 TOP30、2023 FBNB数字化赋能TOP10和2023 FBNB供应链赋能TOP10等四大榜单，全面覆盖食品饮料行业多个赛道，通过评选的形式对食品饮料领域品牌和行业服务商进行表彰。
评选活动秉持着权威与公正的原则，从产品设计、品牌营销、数字化增长、上下产业链赋能等多个维度，制定更加全面，更契合时代特征的评审标准，邀请行业资深专家评委，评选出年度食品饮料领域的优秀品牌标杆。
亮点三：匠心私厨晚宴，行业创始人同聚，广交品牌挚友
大会首日议程结束后，主办方邀请品牌创始人、资本合伙人等在上海外滩罗斯福公馆体验匠心餐饮，以「匠心私厨晚宴」的形式，与行业领袖近距离接触，探索市场新方向，开启2023年的品牌成长，共襄一场全行业觥筹交错畅想未来的盛事！
亮点四：春季新品集中首发，数字技术赋能，抢跑销售旺季
大会现场，迎来了50+食品食材、咖啡饮料等食品餐饮供应商的春季新品首发，为消费旺季提供新思路、新参考。此外，还有包括设计包装、供应链管理、数字化系统等全产业链条的服务商资源链接，为品牌方的综合提升全面赋能。参与展出的企业有德馨食品、金猫咖啡、伊利、裸燕、企迈科技、喜多多、有赞、咖博士、速品食品、OATLY、特华得、王力咖啡、真牛馆等。（排名不分先后）
FBNB新食饮大会
亮点五：80+支持机构联合宣发，为品牌提声量、增销量
作为食品饮料行业的引领峰会，本届大会得到了业内外的广泛关注，包括主流媒体、行业媒体、垂直媒体等在内的80+支持机构深度参与，联合宣发，集中报道，在传递大会行业价值的同时，也为参会品牌带来更多曝光机会，提升品牌价值，带来增长契机。
头部的力量，坚定增长的信念。2023 FBNB 新食饮大会汇聚行业的智慧与期待，携手奔赴，破旧局，开新局，成大局！2024 FBNB新食饮大会，我们明年再见！
关于上海博华国际展览有限公司
Sinoexpo Informa Markets
上海博华国际展览有限公司是总部设在英国伦敦的英富曼集团 (Informa PLC., 全球最大的会展主办机构, 英国富时100上市公司）与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的国内领先的中外合作展览公司。从初创至今30年以来，公司展会全年租馆总面积已达到150万平方米(数据源于2019年，占当年上海市会展全部租馆面积的十分之一)，为来自全球的近100万采购人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了8个B2B网站，6个B2P采购通小程序，1款APP产品组成的线上平台。公司总部位于上海，下设机构包括：2家全资子公司–上海博英电子商务有限公司和华汉国际会议展览（上海）有限公司，2家分公司位于北京和广州，2家合资公司–中山古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。博华公司员工总数近500人。
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