固本创新，百年老厂焕发新生机。
文|云酒团队
两天四场活动，这个月末金沙古酒很忙。
2023年6月29日，金沙古酒于贵州金沙朗月酒店隆重举办2023贵州酿酒协会专家品鉴会，10位专家通过现场品鉴，对“慎初·醇柔20”“慎初·醇柔30”“金沙古酱·经典”“鲲鹏”“昇腾”“欧拉”“高斯”七款新品进行了鉴评。拉开了金沙古酒建厂102周年庆典活动的序幕。
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老酒厂、新机遇
每一座城市都有自己的底色，酒厂也是如此，金沙古酒的底色从来不单一。
祭山是金沙古酒对贵州传统文化的传承，更是对酱酒文化的挖掘。古代贵州，由于山路崎岖、生态环境复杂，先民有祭山的习惯，旨在祈求山神保佑。金沙古酒通过祭山大典，充分还原传统文化习俗，实现了对品牌文化内涵的深度挖掘。
从酱酒酿造全周期来看，曲的重要性不言而喻，大曲的质量从根本上决定了轮次酒及成品酒的品质。
端午节前后，空气湿度大，微生物勃发，气温升高，制曲车间的温度能达到40度以上，如此高温潮湿的环境有利于微生物生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。
金沙古酒于此时举办祭山制曲活动，充分说明了金沙古酒不仅是一家重视质量的酒厂，更是一家重视传统文化、重视酒文化的企业，体现了金沙古酒极致的工匠精神与因地制宜的工作方法。
金沙古酒方面明确表示，将立足品牌长期主义，继续夯实产品质量根基，在坚持古法酿制的同时，结合现代科技智能管理手段，持续创新酿造技术和工艺，不断提升产品品质，打造具有品牌独特标识的“柔派酱香”典范，为市场及消费者带来更好、更优的品质体验。
如今，白酒行业的竞争已经不是单纯的品质竞争，而是多维度的竞争，白酒极具文化特征，文化成为白酒市场竞争的新赛道，成为品牌打造的重要内容。
在传承中“超越”，就是驱动金沙古酒蓬勃生长的创新基因。金沙古酒将文化底蕴融入封坛、定制、产品开发，为这座老酒厂带来了新的发展机遇。
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金沙古酒的新玩法
“2023年行业是短期不乐观，长期不悲观。产业将呈现缓增长、理性增长的趋势。”
李瑞杰表示，预计下半年酒类消费市场将逐步恢复，价位在300元左右的中端产品市场是品牌企业重点发力的方向。在行业新周期的起点，金沙古酒要坚守长期主义，带领经销商义无反顾地向前冲，拼市场，抢地盘，全面赋能经销商，实现双赢。
据悉，金沙古酒上半年出货量突破，305万箱，同比增242%，遇冷越热，金沙古酒向经销商展示了其强大的品牌影响力和市场发展潜力。
为完成全年销售任务，促进品牌增长，金沙古酒也推出了一系列的新玩法。
一方面，金沙古酒出台了全国统一开发产品运营管理办法，将全面强化对开发产品市场统一管控；
另一方面，金沙古酒开展数字电商、圈层营销、行业拓展、慎初小店、会员营销、“酿酒大师元宇宙酱酒”、封坛定制等相关业务，为经销商提供更多合作选择，为消费者提供更多新颖的玩法。
与此同时，李瑞杰也表示，将继续贯彻大单品战略，联合大商重点突破，坚持贯彻产品为王，以“聚焦主品转型，联合大商全力打造核心大单品”的战略。坚持品牌投放、做品鉴会、做核心终端、建设销售队伍。坚持把市场基础工作做好，真正给经销商赋能；坚持打造核心大单品、赋能贴牌开发客户。
此外，金沙古酒还将继续深化双轮驱动，拓展海外市场新蓝海。2022年金沙古酒海外市场同比增速超过200%，目前销售渠道已布局北美洲，俄罗斯、中亚、大洋洲，欧洲，日韩，东南亚等共计二十多个国家。金沙古酒快速形成了适用于海外市场的营销策略，并推出海外专有市场产品。
2023年，金沙古酒还将重点发展东南亚、俄罗斯、中亚五国、北美、澳洲市场，持续提升品牌的海外市场影响力。
活动当天金沙古酒还举办了EMT营销委员会轮值CEO任命仪式。
EMT营销委员会及三大事业部是金沙古酒为提高销售额，强化组织力量，激活市场动能，增强品牌竞争力而成立的管理部门，也是金沙古酒创新运营的重要体现。
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玩起来、活起来、火起来
市场工作基础化，是酱酒企业和经销商的必经之路。
金沙古酒品牌运营事业部总经理王林提出五大营销战术，即坚持控量保价、坚持三轮驱动、坚持高价值分销、坚持核心大单品、坚持同舟共济。
主品事业部总经理赵明认为，只有做好五个核心，才能将市场做得更加扎实，即做好核心包量堡垒店、核心消费者的品鉴会、核心终端的门头、核心终端的开瓶、核心市场的宴席。
赵明表示，酱酒的机遇依然可期，酱酒依然是最有成长空间的品类，消费下沉并不可怕，只要选择了好的赛道，选择了好的品牌，认真做好基础工作，就一定能够在消费下沉的宏观环境里活下来，并且为后面的腾飞积蓄力量。
作为新成立的部门，创新事业部专攻直播、电商、私域、云商、圈层、封坛、文创定制等新渠道新模式新产品，触达全域渠道。
金沙古酒创新事业部总经理元晓哲认为，新渠道能够带来新用户，新技术塑造新场景，新模式、新渠道、新用户、新品牌、新技术、新场景必须匹配新战略。
据悉，创新事业部将以安底斗酒及创新产品系列为基础，通过新技术、新工具、新平台、新打法，触达亿万消费者，累积千万粉丝，建立百万会员池，打造真正实现品销合一的全新战略业务体系。
综合来看，无论是传统渠道优化，还是新渠道新场景搭建，金沙古酒就是要增强与消费者的交流、沟通，创造可感、可触、可体验的营销模式，提高消费者的粘性。
作为金沙产区代表品牌之一，金沙古酒将持续优化品质建设、品牌建设、文化建设，让更多消费者通过高科技的方式体验到酱酒之美。通过让消费者玩起来，提升流通渠道的活性，从而进一步打开市场。
