身价不菲的富豪们往往挥金如土，一顿简单的午餐吃掉普通人一个月的工资，那都属常事。然而，勤俭节约是中华传统的美德，有一位身价百亿的富豪“抠”出境界，出门吃饭只吃简单的面条，“刚忙完，路边随便吃个大排档”是他在抖音里最经常出现的一句话。他，就是周大福创始人之孙、K11集团创办人及主席郑志刚。
爱吃面条，富豪也“抠门”
与大部分富豪不同的是，郑志刚生活节俭，对自己非常“抠门”。从他在抖音等各大社交媒体po出来的生活视频来看，“面条”是他视频里的常客。有时候是简单的路边摊拌面，拌面虽然看上去美味十足，但有细心的网友扒出它的价值不超过10块钱;有时候是清汤面，分外清汤寡水;看起来最贵的是路边餐馆的海鲜面，一只明虾、一块鱿鱼肉、一块肥牛卷，价值不超过20块钱。
虽然对自己很抠，但郑志刚对需要帮助的人向来大方。在过去的几年里，不少基层儿童都面对着不同程度的情绪困扰，为此，郑志刚以私人名义成立非牟利机构“爱望基金 The WEMP Foundation”。该基金会议提升幸福感、情商、心理健康及提倡正向育儿为四大目标，透过一站式及崭新的家长心理教育培训、学童心理健康支援服务，以及汇聚跨界专家的知识及资源，积极维护和保障基层儿童的心理健康，迄今已有2万名学童及家长受惠。
打造面条王国，“罗马”不是世界尽头
郑志刚是周大福创始人郑裕彤长孙，也是新世界发展有限公司主席郑家纯长子。过人的家世让他几乎一出生就到达了罗马，然而对他而言，“罗马”并不是世界的终点。在校期间郑志刚学习刻苦，后来成功进入哈佛大学深造，他还曾出于个人兴趣主动前往日本修习艺术文化课程。毕业后，他不急着继承家业，反而凭借着出色的个人能力成功创下属于自己的一片天。
爱吃面条的他，自然也更愿意投资美食。郑志刚投资过香港美食品牌“日日煮”，日日煮的主要产品类别是RTH产品，即半熟餐，上菜前需要做一些准备。日日煮旗下面条类产品颇多，有充满风味的意式拌面、中式面汤等等，目前日日煮在内地也是比较知名的品牌。除了主品牌“日日煮”之外，还发展了主打海鲜水产类制品以及即食类风味鱼糜零食的“渔家翁”，主打产品是自热火锅、自热饭和快餐类食品。值得一提的是，从自媒体起家的香港美食生活方式品牌日日煮目前已开启赴美上市之路。
郑志刚爱吃面条，但生活节俭，从不铺张浪费。严以待己，宽以待人，他努力谋发展，开创K11、投资日日煮，更好的发展只为了更好地回馈社会。正如他所说：“企业的力量，在于关心与回馈社会”。
