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夏威夷果产自哪里?冷知识:夏威夷果不来自夏威夷

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夏威夷果产自哪里?冷知识:夏威夷果不来自夏威夷

夏威夷果产自哪里

夏威夷果原产地是在澳大利亚,夏威夷果又叫做澳洲坚果,喜欢温暖湿润的环境中生长,多种植在热带、亚热带地区,多见于植物园或农场中,我国的主要产地有广东、广西、台湾等省份,但还是澳大利亚的夏威夷果最好吃。

夏威夷果怎么加工:

1、夏威夷鲜果采摘后,要经过去皮、烘干、剥壳、筛选、烘焙和包装等步骤。新鲜的夏威夷果可以直接食用,有着淡淡的奶香味。

2、去皮之后,再经过水洗、浮选,将杂物和坏籽等剔除出去,然后进行烘干(或日晒)。新鲜的夏威夷果中含有大约30%的水分,烘干时间大约需要20天左右。

3、烘干之后,夏威夷果的水分含量会降低到大约1.5%,果肉缩小,与果壳内壁分开。烘干技术直接影响夏威夷果的口感,以及保质期的长短。

4、市面上的夏威夷果一般分为带壳和不带壳两种,不带壳的夏威夷果还需要剥壳,机器碾压破壳、浮水分离果仁。

5、我们平时买的夏威夷果,就是青色果皮剥开之后的褐色种子,只不过还未加工的夏威夷果,壳上面并没有缝。而且,果壳异常坚硬,如果不借助工具,很难咬开。

注意事项:

夏威夷果每100克的热量为759大卡,这种食物的热量还算是比较高的,因为它富含比较高的脂肪,有利于提供能量,这种食物不适合多吃,多吃的话会导致机体能量蓄积引起发胖。

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